V Máster propio de Seguridad alimentaria. Reglamentación, certificación y auditorias. Universidad Politécnica de Cartagena

V Máster propio de Seguridad alimentaria. Reglamentación, certificación y auditorias. Universidad Politécnica de Cartagena 2020-03-10T14:29:01+00:00

Fecha
11/02/2020 - 30/11/2020

Categorías


DURACIÓN: 60 ECTS

PRECIO GENERAL: 1.600€.

DESCUENTO ASOCIADOS

DIRIGIDO A: 

Titulados universitarios y profesionales que deseen realizar una formación de posgrado especializada en Seguridad Alimentaria.

Los alumnos deben estar en posesión de un título de Grado, Licenciado o Ingeniero, en la áreas de agronomía, química, bioquímica, tecnología de los alimentos, biología, veterinaria, biotecnología, farmacia, ciencias ambientales, entre otros.

SOLICITUD DE MATRÍCULA Y BECAS*

Del 20 de enero al 8 de febrero de 2020.

*Las concesiones de la 2 becas del 50€ de la matricula se comunicará después de haber finalizado el Máster y abonado el total de las matrículas

Posibilidad de financiación hasta en 6 meses del total de la matrícula.

OBJETIVOS:

  • Tener conocimientos sobre la legislación y normativa vigente referente a los principios y requisitos de la Seguridad Alimentaria y comprender la importancia de la gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria en las empresas e industrias que conforman la cadena alimentaria.
  • Adquirir conocimientos, técnicas y habilidades en la Gestión de la Calidad de los productos y de los procesos, conforme a los principios, normas y estándares de la Seguridad Alimentaria.
  • Conocer las Normas de certificación de calidad más usuales que se implantan en el Sector Alimentario: ISO 9001, ISO 22000, BRC, IFS, GLOBAL GAP,…
  • Conocer los requisitos de las figuras de calidad de productos alimentarios y de certificación de productos por entidades acreditadas.
  • Realizar auditorías y aplicar los conocimientos sobre ellas en Seguridad Alimentaria en cualquier organización para verificar el cumplimiento de su Sistema de Gestión.

DIRECCIÓN Y PROFESORADO:

Director académico UPCT: D. Alfredo Palop Gómez. Catedrático de la Escuela Técnica de Ingenieros Agronomos.

Directora COLQUIMUR: Dña. Mª Fuensanta Máximo Martín. Decana del Colegio Oficial de Químicos de Murcia.

Coordinador: D. Juan Zaragoza Planes. Secretario Técnico del Colegio Oficial de Químicos de Muria

Profesorado Universidad Politécnica de Cartagena:

  • D. ALfredo Palop Gómez
  • Dña. Paula M. Periago Bayonas.
  • Dña. Encarna Aguayo Giménez
  • D. Francisco Artés Hernández
  • D. Pablo S. Fernandez Escámez

Profesorado Colegio Oficial de Químicos de Murcia:

  • D. Juan José Cuenca martínez
  • D. Diego Conesa Zamora

MATERIAL DEL ALUMNO:

Al formalizar la inscripción se hará entrega al alumno del siguiente material: Carpetas con la documentación en formato papel.

Acceso ON-LINE al CAMPUS VIRTUAL COLQUIMUR.

A la finalización del Máster, el tutor emitirá un informe de evaluación que deberá de ser APTO para la emisión y posterior entrega del DIPLOMA oficial acreditativo, el cual será expedido por la Universidad Politécnica de Cartagena.

 

UNA VEZ TERMINADO EL MÁSTER PODRÁN SOLICITAR LA REALIZACIÓN DE PRÁCTICAS FORMATIVAS NO ABORALES DE MANERA VOLUNTARIA QUE ESTARÁN SUJETAS A DISPONIBILIDAD DE PLAZAS

Qué conlleva la reserva de plaza

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