Fecha
01/01/2017 - 31/12/2031
Categorías
DURACIÓN: 340 horas.
PRECIO GENERAL: 700 €.
PRECIO ASOCIADO: 550€
MATRÍCULA ABIERTA DE FORMA PERMANENTE DURANTE TODO EL AÑO.
DIRIGIDO A:
Aquellas personas interesadas en formarse y acreditar sus conocimientos profesionales como Técnico Especialista en Seguridad Alimentaria
DESCUENTOS:
Empresas convenidas con ANQUE, desempleados o asociados, si se inscriben dos o más de personas de la misma empresa.
En los precios está incluido la emisión de título acreditativo.
BONIFICACIÓN DEL 100% PARA TRABAJADORES DE EMPRESAS:
Se gestionarán los trámites necesarios para la BONIFICACIÓN a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE). Los interesados en la bonificación deberán contactar lo antes posible y con la anterioridad suficiente para realizar las gestiones.
Más información 914 31 07 03.
OBJETIVOS:
- Tener conocimientos sobre la legislación y normativa vigente referente a los principios y requisitos de la Seguridad Alimentaria y comprender la importancia de la gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria en las empresas e industrias que conforman la cadena alimentaria.
- Adquirir conocimientos, técnicas y habilidades en la Gestión de la Calidad de los productos y de los procesos, conforme a los principios, normas y estándares de la Seguridad Alimentaria.
- Conocer las Normas de certificación de calidad más usuales que se implantan en el Sector Alimentario: ISO 9001, ISO 22000, BRC, IFS, GLOBAL GAP,…
- Conocer los requisitos de las figuras de calidad de productos alimentarios y de certificación de productos por entidades acreditadas.
- Realizar auditorías y aplicar los conocimientos sobre ellas en Seguridad Alimentaria en cualquier organización para verificar el cumplimiento de su Sistema de Gestión.
PROFESORADO:
D. Juan José Cuenca Martínez. Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos con alta experiencia en la realización de auditorías internas y externas.
MATERIAL DEL ALUMNO:
Al formalizar la inscripción se hará entrega al alumno del siguiente material: Carpetas con la documentación en formato papel.
Acceso al CAMPUS VIRTUAL.
GESTOR CURSO:
Asociación y Colegio de Químicos de Murcia